Il successo di un locale di ristorazione passa anche dalla presenza di forni professionali non solo realizzati secondo i dettami previsti dalla legislazione vigente, ma soprattutto di un elevato valore qualitativo. Scegliere noi di Stefano Ferrara Forni significa avere forni napoletani di qualità prodotti artigianalmente e costruiti mattone dopo mattone senza l’impiego di alcun prefabbricato, come da antica tradizione. Una scelta vincente che è stata premiata da tutti i nostri clienti anche a livello internazionale: se vuoi essere un vero professionista della ristorazione non puoi che optare per un forno a legna Napoli targato Stefano Ferrara.

Le tipologie a disposizione

Quando parliamo di forni professionali intendiamo realizzare un prodotto adatto su misura per le esigenze del cliente, ecco perché dal nostro catalogo puoi scegliere tra diversi forni Napoli quali:

  • Forno fisso
  • Forno mobile
  • Forno elettrico

Il forno fisso è il tradizionale forno Napoli a legna costruito sul posto, in maniera artigianale al 100 per cento, la scelta più idonea per chi ha una pizzeria e vuole rispettare le regole del consorzio, ed entrare a far parte del gruppo di locali di ristorazione che sono un vanto del territorio cittadino e regionale. La pizza napoletana dop richiede un forno fisso di questo tipo, ma chi ha esigenze diverse può trovare da noi altre soluzioni ottimali.

Rispetto ai forni a legna napoletani il forno mobile rappresenta un prodotto agevole per chi ha bisogno di un elemento a libera installazione, trasportabile e pronto all’uso. Ulteriore tipologia a disposizione tra i nostri forni professionali è Gennarino, ovvero il forno elettrico con cui rinverdire la tradizione partenopea con un modello tecnologicamente avanzato.

Stefano Ferrara, artigiano di terza generazione

Tutti i nostri forni a legna Napoli così come i modelli elettrici sono realizzati con un livello di professionalità top, allo scopo di fornire attrezzature impeccabili dal punto di vista delle prestazioni e della longevità, tenendo conto da un lato della tradizione e dall’altro ciò che oggi permettono tecnologia e innovazione del settore. Il nome Stefano Ferrara evoca un artigiano di terza generazione che segue le orme del padre, mastro artigiano conosciuto ed apprezzato nel settore noto come Mastu Natale. Nel corso degli anni la  competenza nella realizzazione di forni professionali è divenuta sempre più specializzata e oggi, grazie alla passione che da sempre caratterizza il lavoro in questo campo, la maniacale cura e l’attenzione millimetrica ai dettagli, è possibile realizzare forni sono non solo efficienti in termini di cottura e ritenzione di calore, ma che possano risultare anche pezzi unici di artigianato napoletano. E il successo dei nostri forni professionali, richiesti e apprezzati in tutto il mondo, ripaga il lavoro di una vita e i numerosi sacrifici fatti per portare avanti la tradizione di famiglia.

Consulta il nostro catalogo on line

Sul sito Stefano Ferrara Forni puoi consultare il nostro catalogo prodotti con forni professionali e anche friggitrici, in cui ogni prodotto è accompagnato da accurata scheda tecnica e foto. Poiché per i nostri forni artigianali il rivestimento esterno è molto importante, nel prezzo di vendita è incluso anche il rivestimento in mosaico ceramico che è possibile selezionare direttamente tra le varie colorazioni da noi proposte nell’apposita sezione. Per maggiori informazioni su tutti i i nostri forni professionali puoi contattarci attraverso il modulo dove lasciare un messaggio compilando i campi richiesti, mentre per richieste tecniche vi sono i nostri recapiti telefonici e mail.

Se vuoi fare del tuo locale di ristorazione un esercizio commerciale di successo affidati a Stefano Ferrara Forni e avrai forni napoletani in grado di fare la differenza grazie a livelli di performance imbattibili, frutto della nobile tradizione artigianale partenopea.